现代人非常喜欢餐饮加盟这种创业方式。

一方面，实体店在近几年来受到电商的强烈冲击，整体经济下滑，而餐饮店却几乎不受影响；另一方面，当今失业人员过多，创业门槛反而变低，所以餐饮加盟就成为了万众创业的首选。

餐饮加盟是时代发展的必然产品，它带动了特色餐饮的快速发展，也打破传统餐饮行业高门槛的限制，去厨师化加总部的帮扶政策，让没有经验的老板姓也能开店当老板。

而中小型餐饮店的兴起，更是成为了人们选择餐饮加盟这种方式创业的催化剂，所有人都想通过小额投资收获大回报。

可现实却是，大多数选择餐饮加盟的人都没有想象中那么赚钱，并且赔钱的占大多数，那些赚的盆满体盈的人只占极少数。

为何？最大的原因就是这些人选错了加盟品牌。

市场越大，就越容易出现“鱼龙混杂”的状态，很多奸商为了赚加盟商的钱，会快速注册品牌，随便包装一个项目，通过互联网进行“吹嘘”和“忽悠”，以此来“欺骗”创业者。

而加盟了这样的品牌，创业者得不到根本的保障，最终只会血本无归，甚至倾家荡产。

所以在加盟餐饮品牌之前，创业者一定要依次做以下三件事，来辨别品牌是否足够可靠。

1、在网上寻找品牌信息

在听说了品牌后，一定要在互联网上充分寻找品牌信息。首先需要找到其官网，好的餐饮品牌是不可能没有官方网站；其次要从大众点评、美团上寻找品牌，了解品牌口碑；最后还要从网络上弄清这个品牌的归属公司到底是哪个。

那种从网络上很难找到信息的品牌，八成是没有上述所提的那种随便包装用来圈钱的项目，创业者要万分注意。

2、进行实地考察

正所谓百闻不如一见，加盟商一定要去总部进行实地考察，考察产品是否具有特色，考察期总部规模是否足够大，考察其实体店是否有生意。

往往好的加盟品牌的总部是能研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法，产品能标准化生产，并且还会配置核心料包，也就是不需要厨师就可以制作产品。

最后，在总部考察的过程中，还要查看其是否拥有合理的运营执照，以及其历史所获荣誉资质等。

很多餐饮品牌的直营店生意非常好，但加盟店却非常差，这是因为项目总部没有成熟独立的运营团队。

独立的运营团队，能给加盟商提供全方位服务，从门店选址、活动策划、店铺运营到人员培训管理等多方面都能给予支持。

而好的加盟品牌一定是有完善的团队支持，所以创业者在签约之前，一定要弄清其是否拥有成熟独立的运营团队。